Se recuerda a la ciudadanía adquirir carnes y productos alimenticios en comercios habilitados

Desde el Ministerio de Salud, en conjunto con el Ministerio de Producción y Ambiente, se solicita y recomienda la adquisición de productos alimenticios, principalmente carnes y mariscos, de comercios habilitados, donde los productos cuentan con la inspección y el control bromatológico.

PROVINCIALES16/08/2024El Glaciar TDFEl Glaciar TDF
md (23)
Se recuerda a la ciudadanía adquirir carnes y productos alimenticios en comercios habilitados

Existen varias enfermedades transmitidas por alimentos que se dan por carnes contaminadas de cualquier especie, muchas veces por no contar con la correspondiente inspección en faena, transporte, almacenamiento y comercialización que garantice la inocuidad alimentaria.

Estas patologías generalmente cursan con cuadros de gastroenteritis, aunque la variedad de síntomas dependerá del agente causante. 

Además de comprar los productos en lugares confiables se deben manipular adecuadamente los alimentos durante la preparación, incluyendo las 5 claves para la seguridad alimentaria:

* Lavado de manos e higiene del lugar: previo a cocinar, luego de utilizar el baño y antes de comer. Mantenga  los animales fuera de la cocina.

* Lavado de frutas y verduras con agua segura.

* Cocinar completamente los alimentos, principalmente las carnes y huevos. 

* Mantener los alimentos almacenados a temperaturas seguras: refrigerados o congelados durante el almacenamiento.

* Evitar la contaminación cruzada: no utilizar las mismas tablas y cubiertos con alimentos crudos y cocidos, de preferencia tener tablas diferentes.

Te puede interesar
md (3)

Tierra del Fuego se distingue por investigación y desarrollo de bioinsumos

El Glaciar TDF
PROVINCIALES10/12/2025

La Secretaría de Desarrollo Productivo y PyME de Tierra del Fuego —ganadora en 2024 del premio al Mejor Programa Orgánico Nacional— postuló al proyecto “TrichoDF”, una iniciativa que busca desarrollar un bioinsumo local para mejorar el rendimiento y controlar hongos en producciones orgánicas, especialmente en climas fríos.

md (77)

La Provincia realizó una nueva edición de la Expo Inclusión

El Glaciar TDF
PROVINCIALES10/12/2025

El encuentro que reunió a organismos provinciales, instituciones educativas, organizaciones de la sociedad civil, clubes deportivos, emprendedores y artistas para compartir experiencias, programas y acciones orientadas a fortalecer la accesibilidad y la inclusión en toda la provincia.

Lo más visto
5026289764704914206

El Municipio de Tolhuin acompañó la primera Carrera del Lago Escondido

El Glaciar TDF
RÍO GRANDE09/12/2025

Organizado por la Asociación Cooperadora de la Escuela Rural N°6 “Provincia de Entre Rios” y con la colaboración del Municipio de Tolhuin, a través de la Direccion de Deportes, se llevó adelante la Primera Carrera del Lago Escondido, con el objetivo de recaudar fondos para distintos proyectos educativos de la institución.

md (79)

El Miniparque Vial ya se encuentra en marcha

El Glaciar TDF
RÍO GRANDE10/12/2025

El Municipio de Río Grande, a través de la Secretaría de Gestión Ciudadana, llevó adelante la puesta en marcha del Miniparque Vial, una propuesta recreativa que reunió a numerosas familias en el Cono de Sombra.