El Glaciar TDFLa iniciativa, organizada a través de la Secretaría de Desarrollo Productivo, busca promover el intercambio de conocimientos, visibilizar experiencias innovadoras y fortalecer los vínculos entre los distintos sectores económicos de Tierra del Fuego y la Patagonia Austral.
Durante ambas jornadas, el público podrá recorrer stands de empresas, productores de alimentos, emprendedores, cooperativas e instituciones de Río Grande, Tolhuin, Ushuaia y Santa Cruz.
La exposición incluirá productos elaborados en la provincia, iniciativas de valor agregado en origen y proyectos vinculados a la economía circular y el desarrollo de nuevas alternativas productivas. También se desarrollará un ciclo de paneles con experiencias de los sectores agroalimentario, ganadero, industrial y tecnológico.
El sábado 7, a las 16 horas, se presentará «Identidad Carne Fueguina», con Alejandro Alonso y Daniel Parún. A las 17 horas, Quinta Pionera y Estancia Viamonte compartirán la experiencia de «Ajo Negro Fueguino», una propuesta de transformación agroalimentaria.
El domingo 8, a las 15 horas, la empresa cordobesa Nunatak Biotech expondrá sus desarrollos en biotecnología y soluciones basadas en microorganismos australes, con potencial para mejorar la productividad de los cultivos. A las 15:30 horas se realizará el panel «Innovación productiva», con representantes de IPESA, Río Chico y Eco Punto PIGSA. A las 17 horas, Deshidratadora de los Ríos, Hidro Grande y Onaland compartirán sus experiencias en «Desafíos productivos».
Finalmente, a las 17:30 horas, la Asociación de Criadores Hereford de Tierra del Fuego participará del panel «Potencial Rural», dedicado a las perspectivas de la actividad ganadera provincial.
La cocina en vivo será otra de las propuestas destacadas. El sábado a las 19 horas, el chef Francisco Núñez elaborará empanadas de cordero, mientras que el domingo a las 18 horas, Jazmín Medrano y Leónidas Segovia presentarán una propuesta de alfajores de romaza.
La programación artística comenzará el sábado a las 15 horas con Corresponsales del Barrio y el Coro Municipal de Porvenir, Chile. A las 17:30 horas, la Orquesta Municipal Kayén presentará «Llego cantando», su homenaje a Mercedes Sosa.
El domingo, desde las 13 horas, actuarán el Coro del Polivalente de Arte, el Quinteto de Cuerdas El Vasco, el Grupo de Danzas Folklóricas Andanzas y el payador Agustín Nahuel, de Puerto Deseado, Santa Cruz. A las 18:30 horas, la Banda Municipal cerrará la jornada.
Además de las actividades del gimnasio, la Expo contará con propuestas en los espacios exteriores y en la sala de capacitaciones, incluyendo jineteadas, destrezas criollas, juegos campestres y actividades de formación vinculadas a la producción local y la soberanía alimentaria.
