Se está llevando adelante una nueva edición de la Semana del Pejerrey, una propuesta gastronómica que invita a vecinos y visitantes a recorrer los sabores locales a través de platos originales elaborados con uno de los productos emblema del ecosistema fueguino. La iniciativa se desarrolla hasta el domingo 22 de junio, con la participación de diversos comercios de la ciudad que ofrecen menús especiales y preparaciones creativas, y cuenta con el acompañamiento de la Secretaria de Turismo y Producción y la Dirección de Desarrollo Productivo.
TOLHUIN20/06/2025
El Glaciar TDF
El circuito reúne a locales gastronómicos y comercios vinculados a la producción y venta del pejerrey, con propuestas que van desde ceviches hasta versiones fritas, a la plancha o con guarniciones regionales. El objetivo de la actividad es fomentar el consumo de productos locales, fortalecer el perfil turístico-gastronómico de Tolhuin y dinamizar el comercio con identidad territorial.
Entre los comercios adheridos se encuentra Panadería La Unión (Cerro Jeujepen 450), que ofrece rolls de pejerrey con jamón y queso, además de opciones como pejerrey a la pizza y a la napolitana, todos disponibles de 11 a 16 horas. Por su parte, Enriqueta Lodge (Gendarmería Nacional 1800) sirve, con reserva previa al 2964 622480, ceviche del norte fueguino y un exquisito pejerrey tostado con papa patagónica y ajo confitado, durante el almuerzo y la cena de viernes a domingo.
Otra de las opciones destacadas es El Rincón del Bicho (Policía Fueguina 558), que ofrece su menú de pejerrey a la marinera con salsa de limón, ajillo y papas a la crema de 12 a 16 hs y de 20 a 1 am, con reservas al 2964 609630. En tanto, Rotisería Sol de Tolhuin (Cerro Jeujepen 453) suma varias alternativas: rolls de pejerrey con crema de limón y papa natural, pejerrey frito con guarnición y a la plancha con puré mixto, con pedidos al 2964 505479.
El circuito se completa con la propuesta de Mercado Multiplicar (Cerro Jeujepen 478), que ofrece pejerrey fresco a $12.000 el kilo, con atención de martes a viernes de 11 a 14 hs y 17 a 20 hs, sábado de 11 a 20 hs y domingo de 11 a 15 hs.
Desde la organización se destacó que esta actividad busca fortalecer el vínculo entre gastronomía, cultura local y desarrollo económico. “La Semana del Pejerrey es una oportunidad para reencontrarnos con los sabores de nuestro territorio, apoyar a los emprendedores locales y proyectar a Tolhuin como un destino con identidad propia”, señalaron desde el Municipio.
Este sábado 16 y domingo 17, el Paseo “Hecho con el Corazón” abre nuevamente sus puertas en el Edificio de Turismo y Producción (Rupatini 51), con una edición que promete variedad, color y mucho sabor. Será de 16:00 a 20:00 horas el sábado, y de 15:00 a 19:00 horas el domingo, con entrada libre y gratuita.
El Municipio de Tolhuin, a través de la Dirección de Habilitaciones Comerciales e Inspección General, llevó adelante una jornada de formación especializada sobre el uso correcto de equipos sonómetros, equipos que permiten medir con precisión los niveles de ruido generados por máquinas o en diversos entornos. La implementación de este tipo de equipos ayuda a proteger la salud auditiva, controlar la contaminación acústica y garantizar el cumplimiento de normativas. Su uso es crucial en áreas como la industria, el ámbito laboral, la construcción, y la vida urbana.
El Municipio de Tolhuin mantuvo una reunión con vecinos y vecinas del Barrio Altos de la Montaña para coordinar el avance de las conexiones intralote de agua potable y red cloacal, trabajos que se llevan adelante con maquinaria municipal.
El Municipio de Tolhuin, a través de la Dirección de Salud Pública Veterinaria y Desarrollo Sostenible, llevará adelante una nueva jornada de atención gratuita destinada a vecinos y vecinas que se acerquen con sus animales de compañía.
El Municipio de Tolhuin, a través de la Dirección de Cultura, anunció la apertura de inscripciones para el “Curso Básico de Stage Escénico” destinado a principiantes, una propuesta formativa pensada para quienes deseen dar sus primeros pasos en el trabajo técnico de sonido en vivo para espectáculos.
El Municipio de Tolhuin, a través de la Secretaría de Turismo y Producción, anunció el relanzamiento del programa de descuentos y promociones de invierno, invitando a vecinos y visitantes a disfrutar de ofertas especiales que combinan naturaleza, gastronomía y aventura.
El dato del mes pasado se ubicó por encima de la medición previa y levemente por arriba de las proyecciones del mercado.
Durante la visita compartieron el proceso de producción de plantines que serán entregados a productores de la ciudad, en el mes de septiembre.
El Espacio Tecnológico de Río Grande ofrece un área gratuita de coworking con equipamiento, conectividad y zonas de estudio abiertas a toda la comunidad, de lunes a viernes.
El personal pertenece a diferentes áreas del Gobierno de la Provincia, así como de organismos nacionales y de fuerzas de seguridad estarán afectadas al operativo que se llevará adelante en el marco de la 50° edición del Gran Premio de la Hermandad que se disputará este sábado 16 y domingo de 17 de agosto.
La campaña apunta a visibilizar esta problemática como una responsabilidad colectiva, ya que esta comprobado a través de diferentes estudios que los perros sin supervisión afectan de manera directa y negativa la salud pública, la biodiversidad, la producción agropecuaria, el turismo y la identidad cultural de la provincia.