Se está llevando adelante una nueva edición de la Semana del Pejerrey, una propuesta gastronómica que invita a vecinos y visitantes a recorrer los sabores locales a través de platos originales elaborados con uno de los productos emblema del ecosistema fueguino.
TOLHUIN19/06/2025
El Glaciar TDF
La iniciativa se desarrolla hasta el domingo 22 de junio, con la participación de diversos comercios de la ciudad que ofrecen menús especiales y preparaciones creativas, y cuenta con el acompañamiento de la Secretaria de Turismo y Producción y la Dirección de Desarrollo Productivo.
El circuito reúne a locales gastronómicos y comercios vinculados a la producción y venta del pejerrey, con propuestas que van desde ceviches hasta versiones fritas, a la plancha o con guarniciones regionales. El objetivo de la actividad es fomentar el consumo de productos locales, fortalecer el perfil turístico-gastronómico de Tolhuin y dinamizar el comercio con identidad territorial.
Entre los comercios adheridos se encuentra Panadería La Unión (Cerro Jeujepen 450), que ofrece rolls de pejerrey con jamón y queso, además de opciones como pejerrey a la pizza y a la napolitana, todos disponibles de 11 a 16 horas. Por su parte, Enriqueta Lodge (Gendarmería Nacional 1800) sirve, con reserva previa al 2964 622480, ceviche del norte fueguino y un exquisito pejerrey tostado con papa patagónica y ajo confitado, durante el almuerzo y la cena de viernes a domingo.
Otra de las opciones destacadas es El Rincón del Bicho (Policía Fueguina 558), que ofrece su menú de pejerrey a la marinera con salsa de limón, ajillo y papas a la crema de 12 a 16 hs y de 20 a 1 am, con reservas al 2964 609630. En tanto, Rotisería Sol de Tolhuin (Cerro Jeujepen 453) suma varias alternativas: rolls de pejerrey con crema de limón y papa natural, pejerrey frito con guarnición y a la plancha con puré mixto, con pedidos al 2964 505479.
El circuito se completa con la propuesta de Mercado Multiplicar (Cerro Jeujepen 478), que ofrece pejerrey fresco a $12.000 el kilo, con atención de martes a viernes de 11 a 14 hs y 17 a 20 hs, sábado de 11 a 20 hs y domingo de 11 a 15 hs.
Desde la organización se destacó que esta actividad busca fortalecer el vínculo entre gastronomía, cultura local y desarrollo económico. “La Semana del Pejerrey es una oportunidad para reencontrarnos con los sabores de nuestro territorio, apoyar a los emprendedores locales y proyectar a Tolhuin como un destino con identidad propia”, señalaron desde el Municipio.
Con una propuesta pensada para fortalecer el vínculo entre personas y animales de compañía, el Municipio de Tolhuin concluyó el Taller de Educación Canina y Cuidado Responsable, una iniciativa impulsada por la Dirección y el Departamento de Salud Pública Veterinaria y Desarrollo Sostenible.
El Municipio de Tolhuin participó este sábado 14 y domingo 15 de junio, de la primera edición de la Expo “Emprender desde el Sur” que se llevó adelante en el Polideportivo Carlos Margalot de Río Grande, una propuesta organizada por la Secretaría de Desarrollo Productivo del Municipio de Río Grande.
Del viernes 13 al domingo 22 de junio, el Municipio de Tolhuin invita a vecinos, vecinas y visitantes a ser parte de la Semana del Pejerrey, una propuesta pensada para homenajear los sabores del territorio y destacar la identidad gastronómica local.
El Municipio de Tolhuin anunció una importante novedad para los vecinos y vecinas del barrio autodenominado “Procrear”: se aprobó el plano de mensura TF. 3-14-24, correspondiente a los macizos 264A, 264B y 264C, un avance clave en el proceso de regularización de tierras en la ciudad.
Con el objetivo de fortalecer la cultura preventiva en las instituciones educativas, el Municipio de Tolhuin acompañó una nueva jornada de simulacro de evacuación en la Escuela Provincial N.º 5 "José María Beauvoir", esta vez en el turno tarde, completando así las acciones iniciadas la semana pasada con el simulacro del turno mañana.
El pasado 8 de junio se llevó adelante en Tolhuin una nueva edición de Hombre Extremo, la competencia que desafía los límites físicos y emocionales en un entorno natural privilegiado, en pleno Corazón de la Isla.
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