Gobierno capacita en Seguridad e Higiene a referentes de comedores y merenderos

Los Ministerios de Salud y de Bienestar Ciudadano y Justicia de la provincia comenzaron a desarrollar un ciclo de capacitaciones en materia de prevención, control de alimentos y riesgos en la cocina, dirigido a referentes de Comedores y Merenderos que se encuentran activos, en una primera instancia, en la ciudad de Río Grande.

PROVINCIALES16/04/2025El Glaciar TDFEl Glaciar TDF
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Gobierno capacita en Seguridad e Higiene a referentes de comedores y merenderos

Esta iniciativa surge de un relevamiento realizado por la Dirección General de Higiene y Seguridad en conjunto con la Subsecretaría de Atención Ciudadana e Inclusión, visitando a cada comedor para evaluar las condiciones y observar qué aspectos se pueden mejorar en materia de seguridad para brindar una mejor atención a la comunidad.

El responsable del dictado de la capacitación, Cristian Pérez, resaltó que “existen varios riesgos relacionados a la actividad gastronómica y es por eso importante instruir sobre las condiciones adecuadas para que se lleve adelante el correcto proceso en la manipulación de alimentos”.

Por su parte, la subsecretaria de Atención Ciudadana e Inclusión, Norma Beneduche, celebró el inicio de estas capacitaciones destacando que es fundamental porque garantiza una mejor calidad en la atención y servicios brindados.

“A la fecha se asisten cerca de 6000 personas en 73 comedores y merenderos de Río Grande, cifra que se ha incrementado en el último tiempo debido a la crisis socio-económica que impacta fuertemente en nuestros vecinos y por eso entendemos que es primordial cuidar la salud de quiénes acuden diariamente a estas instalaciones” finalizó.

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El Secretario Legal del Gobierno provincial, Emiliano Fossatto, se refirió al dictamen emitido por la Unidad Fiscal Ushuaia, dependiente del Ministerio Público Fiscal, y remarcó que la causa continúa plenamente en trámite, sin que exista hasta el momento ninguna resolución judicial sobre el fondo del planteo ni sobre la medida cautelar solicitada por la Provincia.

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